【淡麗拉麺 己巳】
@神奈川県：桜木町
鴨ガラと鶏ガラと大山鶏の丸鶏を超軟水で沸騰させることなく、じっくり丁寧に炊き上げ、旨みを最大限に引き出した清湯スープ。
鴨ロース、豚ロース、雌豚肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、穂先メンマ、つた金海苔を贅沢に使った一杯。
@神奈川県：桜木町
鴨ガラと鶏ガラと大山鶏の丸鶏を超軟水で沸騰させることなく、じっくり丁寧に炊き上げ、旨みを最大限に引き出した清湯スープ。
鴨ロース、豚ロース、雌豚肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、穂先メンマ、つた金海苔を贅沢に使った一杯。
-
99
824
（'23/03/24 16:20 時点）