ニア【漏電中】(@69beatspecter)さん | Twitter 掲載記事一覧
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- 中華そば半ざわ@西巣鴨 カマス煮干冷やしそば 【カマス】というワードに病的に敏感な体質なのでしょうがない…(笑) 且つ此方のお店の冷やしスープは本当に絶品な約束された逸杯😆👍 キンキンに冷えたスープでもビンビンに感じるカマスが身体に染み渡り最&高😍💕 今日も素敵盛りに感謝の大昇天🌈👼✨ 2023/08/09(水)
- 麺処 晴@入谷 冷やし塩そば 此方をホームとされてる麺友さんにアテンド頂き念願の初訪😆 煮干のエグ味は皆無なのに食べる側が求める煮干欲はしっかり摂取出来る淡麗スープが最&高😍💕 シェアしてもらった和え玉は醤油味でこっちも美味し😋👍 今度は香り立つ温かいのも食べてみたいなと思い昇天🌈👼✨ 2023/06/23(金)
- 覆めん花木@東中野 【限定】石蟹出汁ラーメン デフォとは異なる仄かに黒味を帯び、甲殻類特有の甘い匂いのスープが最&高😍💕 暴力的な旨さではなく、じんわりと力んでた身体が解れる感覚(※個人の感想です) このスープに明日はイカ煮干しが投入され暴力的な一面も魅せると想像しただけで昇天🌈👼✨ 2023/06/18(日)
- 覆麺智@神保町 覆麺いじり【塩・冷】+九条ネギ 今月金曜の覆麺いじりは渡り蟹🦀 馨しい甲殻類の香りでお色気ムンムンと誘ってくるつけ汁に自家製一味で薄化粧させた麺を啜る…はい悶絶😂 驚いたのが渡り蟹とニンニクの相性の良さで支障が無ければ是非試して欲しい😆👍 今日もいじり倒され大昇天🌈👼✨ 2023/06/03(土)
- 中華そば半ざわ@西巣鴨 秋刀魚節ラーメン【塩】 初訪の方のアテンドを予定してたらちょうど大好きな秋刀魚節で歓喜😆👍 店内に入ると芳醇な秋刀魚節の薫りに迎えられ着丼した逸杯は期待値を軽く超え、皮付きチャーも最&高😍💕 お連れした方も大満足されて何もしてないボクがドヤ顔になり昇天🌈👼✨ 2023/03/20(月)
- 覆めん花木@東中野 チャーシュー麺特盛+ワンタン×3 蓮華が止まらない花木さんらしいスープ、部位毎に調理法を変えるチャーシュー、香りと食感が秀逸な各種ワンタン…ひとつひとつが本当に表現が正しいか分からないけど【抜かりない】仕上りでめちゃくちゃ旨くて最&高😍💕 即昇天不可避な逸杯🌈👼✨ 2023/03/05(日)
- 覆麺智@神保町 牡蠣出汁ラーメン【塩】牡蠣ソース 店主が間違い正油も告知してましたが元々塩のみで提供するつもりだったと聞き塩で😊 剥き牡蠣30kに丸鶏10羽、肩肉20k、魚介類で仕上げられた本日の出汁は円やかで奥行があり、焦がし葱と牡蠣ソースが徐々にスープに変化を与え悶絶しながら昇天🌈👼✨ 2023/03/01(水)
- 中華そば半ざわ@西巣鴨 烏賊煮干しつけそば【熱・醤油】 麺丼にはたっぷり100スープが張られ、つけ汁もラーメンの丼で登場…素敵盛りが素直に嬉しい٩(ˊᗜˋ*)و しっかり主張する烏賊煮干しの旨味と、味わいに変化を齎すつけ汁に入ってる柚子の爽やかなコントラストが最&高😍💕 今日も感謝の昇天🌈👼✨ 2023/02/24(金)
- 覆麺智@神保町 覆麺ラーメン【正油】 今月の金曜デフォは焚くver.で本日は昨日の出汁に、更に阿波尾鶏、煮干 牛骨、乾物、魚介類などを追った幾重にも重なる旨味と香りの層が最&高😍💕 久しぶりに頂く濃ゆい魂の出汁に感謝の昇天🌈👼✨ #頂上には相思相愛の証 2023/02/18(土)
- 覆麺智@神保町 鍋ラーメン 久しぶりに登場した鍋ラーメン😆👍 見た目のボリュームも然る事乍らスープにもしっかり着目して欲しい逸杯で、今日のは河豚と肉出汁を使ったスッキリ贅沢なお出汁が最&高😍💕 青菜で口内リセットしながら、出汁で火を通した温かい豚しゃぶを溶き玉子にDIVEして昇天🌈👼✨ 2023/02/07(火)
- 覆麺智@神保町 いじられテールつけソバ 麺丼の阿波尾鶏、牛骨、飛魚煮干を焚いた白濁気味の出汁だけでも煮干の良い香りでグイグイ飲んでしまう😆🏆 そんな猛烈な出汁に浸る麺をテールのつけ汁に潜らせズバッと啜り蓮華でスープを交互に…感謝🙏…圧倒的感謝で最&高にもバドガール😍💕 今日も昇天👼✨ 2023/01/29(日)
- 覆麺智@神保町 北寄貝出汁ラーメン 素材の輪郭の整った旨さが溢れる膨よかな出汁に初手の蓮華が止まらず、暫く麺の存在を忘れる出汁処のラーメン屋さんが神保町にあります😂👍 北寄貝の円やかで力強い旨さに徐々に焦がしネギの香りと油がスープに移り変化していく所に北寄貝ソース…昇天不可避🌈👼✨ 2023/01/28(土)
- ラーメン二郎 一之江店@一之江 大豚 今年一発目の二郎はホームの此方※小声 数年前は週2で毎週来てた『スープの一之江』に久訪❕ 今日のスープは割とスッキリな仕様でムニッとした食感の麺とミチッとした豚さんとの相性が抜&群😍👍 アブラと野菜を一緒に喰らいスープを飲み『これだね🏆』と昇天🌈👼✨ 2023/01/22(日)
- 覆麺智@神保町 北寄貝&ベビーホタテ出汁ラーメン+ホッキソース 此方の店主が大好きな食材だけあって北寄貝の良さがめちゃ引き出されたスープ…旨いが過ぎる(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 北寄貝の甘みたっぷりなソースに味玉入れてアクセントのプラベをかけ、より北寄貝の旨味をブーストさせて大昇天🌈👼✨ 2023/01/20(金)
- 覆麺智@神保町 牛テールラーメン【正油】 今年一発目の牛テールはソーセージも投入されたお年賀ver😆👍 ただでさえ旨いテール出汁にソーセージの香燻も+された恐ろしい仕様で無意識に蓮華がとまらず中々麺を啜れないモーニングが最&高😍💕 カエシがまた今日の出汁にビシッとハマってて大昇天🌈👼✨ 2023/01/15(日)
- 中華そば半ざわ@西巣鴨 渡り蟹炊きラーメン 店外まで香る🦀の香りにニヤつきながら並び着丼した半ざわ初め…これは…おせち料理ですよね？(笑) 香りも味わいもえげつない位🦀が主張する濃ゆいスープが最&高😍💕 このスープに🍚と溶き卵入れて雑炊にしてもヤバそう🤩 今年もお世話になると誓い昇天🌈👼 2023/01/11(水)
- 覆麺智@神保町 新春スペシャルラーメン【塩】 最初にお屠蘇を注がれ初告りをキメる😂👍 ダイレクトに出汁を感じたく塩を選択しスープを啜るとベースの虎河豚と丸鶏にグッときた後に、強めな蜆の旨味が余韻として口内に残る…何とも目出度いスープが最&高😍💕 干し貝柱と共にスープを頂き昇天🌈👼✨ 2023/01/09(月)
- EAGLE NOODLE@押上 特撰WHITE NOODLE+ガーリックチャーシューライス 九段下時代の八咫烏で居山店主の右腕としてファンも多いユウさんが任された此方のお店に初訪😆👍 皆さんおっしゃる通り洋風テイストなスープがめちゃ美味で🌽も良きアクセントで最&高😋🏆 熱々のサイドメニューも美味くて昇天🌈👼✨ 2023/01/04(水)
- 覆麺智@神保町 覆麺ラーメンSp【塩】 普段の倍量の阿波尾鶏を投入し、そこにボクのカマスちゃんも入り焚かれた今日のスープ…最早デフォではなく完全なスペシャルver.で濃ゆいスープが最&高😍💕 白丼で食べたかった😭(笑) 今年もお世話になりました! 来年もどんだけ嫌がられても告ると誓い昇天🌈👼✨ 2023/01/03(火)
- 覆麺智@神保町 味噌ラーメン特盛 此方では年に一度の縁起物とされる味噌ラーメン、今年のは節の効いた複雑な味噌で此方でも食べた事ない感じですげー旨い😍💕 肝ソースを纏わせるとイカ肝がズドンときて最&高😆🏆 山椒っぽいのも感じたけど肝の恩恵だったのかなー🤔 3時間の並びも報われ昇天🌈👼✨ 2022/12/20(火)
- 中華そば半ざわ@西巣鴨 鴨炊きラーメン（塩、特盛）＋鴨ワンタン3つ×2 大量の鴨を炊きに炊いた鴨白湯は圧倒的な旨味が飽和する凄い奴で最&高😆👍🏆 鴨ワンタンも鴨団子もめためた旨くてずっと…( ꒪ͧд꒪ͧ)って顔してた(笑) これは青唐もビシッと決まっただろうなー😭 記憶に刻まれる逸杯に大昇天🌈👼✨ 2022/12/07(水)
- 覆麺智@神保町 アゴ出汁ラーメン【塩】+キンメソース 今日はすげーデフォにも惹かれましたが飛魚出汁好きなので(*´`) 迫力ある丼から輝くスープを1口…嘘みたいに旨い飛魚出汁に脳を震わせ酩酊しながら一心に麺を啜りつつ、今日も玉ねぎが良き仕事をしてて多幸感に溢れ『大好きです』と告り昇天🌈👼✨ 2022/11/22(火)