arc bakery/アークベーカリー/川崎市多摩区生田 掲載記事一覧
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- かぼちゃのおばけパン🎃今日から❗️メロンパンのようなかぼちゃ風味のパンです。かぼちゃといっても渋味は.. 2024/10/10(木)
- ある日の厨房風景。生地を分割して丸めていきます。現在製造スタッフ募集中❗️興味ある方はぜひ連絡くださ.. 2024/10/08(火)
- うさぎクリームパン！ひとつひとつ顔描いてます。これ、実は結構手間のかかることです。チョコがいつも思.. 2024/10/03(木)
- ピーナッツパンはあと1,2週間ほどで終了することになりました🥲代わりに新商品を出していきます！コッペパ.. 2024/09/30(月)
- りんごのデニッシュ(仮)商品化することにしました❗️他にもりんごの商品を出す予定です！秋を感じられる商.. 2024/09/28(土)
- 粗挽きフランクのホットドッグ🌭地道に改良を重ねてる商品です。最初はラタトゥイユを使った少し変わり種.. 2024/09/20(金)
- 枝豆チーズデニッシュ🧀枝豆とチーズが練り込まれたサクサクデニッシュなパン！あまり宣伝してませんが、.. 2024/09/11(水)
- うさぎクリームパン❗️最初はイースターにちなんだ期間限定商品として出したのですが、結局そこからずーっ.. 2024/09/04(水)
- 9月はクーポンプレゼントイベントやります🎁クーポンの内容は食パン半斤が無料になるもの！記載の土日にご.. 2024/09/02(月)
- ツイストドーナツ🥨お子様からお年を召した方まで幅広く好評頂いてる商品❗️好評ポイントはやはり"ツイスト.. 2024/08/31(土)
- 生搾りクリームパンのクリームは生クリームとカスタードのミックスです❗️生クリームをちょうど良い感じに.. 2024/08/25(日)
- パン生地の展開❗️こちらは10kgほど。パン屋的には軽いほうです笑😆ここからひたすら分割と丸めを行います.. 2024/08/17(土)
- ブラックチェリーのデニッシュ、黄桃のデニッシュ、販売始めました❗️デニッシュ生地の上にクレムダマンド.. 2024/08/16(金)
- レーズン包み込み。ぶどうパンになります。この工程の前にもう一層レーズン包みをしています🍇生地にレー.. 2024/08/14(水)
- コッペパン作り❗️地味だけど難しい作業。なぜかというと、成形の美しさがそのまま焼き上がった時のパンに.. 2024/08/12(月)
- ちくわパンのためにちくわを巻き付けます。ただひたすら巻いていきます。パン生地は伸ばしすぎてもブヨブ.. 2024/08/10(土)
- おつまみガーリックラスク始めました🆕夏でビールのつまみになるようなものがあれば、という声を頂いたの.. 2024/08/08(木)
- 粗挽きフランクのホットドッグ❗️最近少し成形やフランクの盛り付けを変えてみました。より美味しそうな見.. 2024/08/06(火)
- ちくわパン〜巻いてます。伸ばして、ちくわに巻きつけます。ウインナーに巻き付ければウインナーロール❗️.. 2024/08/05(月)
- レモンケーキパン焼き上がり🍞バンバンと衝撃与えてるのはパン内部の蒸気を逃すためです！これがないと中.. 2024/08/02(金)
- うさぎはチョコペンで一つ一つ描いてます！こちら、見た目通り？難しい作業の一つです😅チョコをいい感じ.. 2024/08/01(木)
- 定番の食パン焼き上がりの動画です！笑厨房はクーラー効かせてますがこの時ばかりは暑いです。食パンは当.. 2024/07/30(火)
- 分割❗️しっかり重さ測ってます。お家パン作りだと余る生地が勿体無いのでなんとなく均等にというやり方が.. 2024/07/28(日)
- コッペパン作りはシンプルに見えて実は難しいです🫢なぜなら成形時の丁寧さがそのまま巻き上がりの美しさ.. 2024/07/25(木)
- 食パン生地分割❗️ひたすら分割してひたすら丸めていきます。パンを焼くのと並んで最もパン屋らしい作業だ.. 2024/07/21(日)
- 当店の名物パン→生搾りクリームパン🍼もっちりした噛みごたえある生地にたっぷりぎゅっとクリームが詰めら.. 2024/07/20(土)
- クリーム詰めはコツを掴めば簡単です❗️当店の名物パン生搾りクリームパンは、焼き上げた生地に絞り袋か.. 2024/07/15(月)
- よくある間違い❗️きな粉揚げパンにまぶす粉は、きな粉だけではありません😅当店はきな粉といくつかの砂糖.. 2024/07/14(日)
- カレーパン❗️片面ずつ揚げますが綺麗に揚げ色がつきます。お家で揚げ物やるのは大変ですよね😅こんがり揚.. 2024/07/12(金)
- コーンマヨネーズパン🌽マヨネーズで和えたコーンが乗っている惣菜パンです。生地はさっくり軽め！脂っこ.. 2024/07/03(水)
- コンベクションオーブンでは反転が大事❗️風の吹き付ける方向によって焼きムラができるため、何分かは逆.. 2024/06/30(日)
- ハムエッグフライサンド❗️半熟卵とハムのフライとキャベツ、レタスをはさんでマヨネーズとソースで味付.. 2024/06/28(金)
- ピーナッツパン🥖新商品🆕バター香るコッペパンに深煎りでたまにある粒感がアクセントのピーナッツクリー.. 2024/06/22(土)
- あん食パン🍞あんこを乗せた生地を巻きます。表面に見えるあんこに加えて中にもう一層あります。巻く時は.. 2024/06/21(金)
- 新商品❗️クリームクロワッサン(ラズベリーチーズクリーム)🆕ミニクロワッサンにラズベリージャムとレアチ.. 2024/06/20(木)
- 朝のパン生地をオーブンに窯入れ❗️パン屋には平釜オーブンとコンベクションオーブンの2種類あります。平.. 2024/06/16(日)
- ベルギーチョコパイ🆕新商品です！正確には以前販売してたので復活💪チョコが練り込まれたサクサクパイ生.. 2024/06/14(金)
- 当店のイチオシパン、生搾りクリームパンですが6/12よりクリームがリニューアルしてます🆕以前よりミルク.. 2024/06/13(木)
- 今日も食パン焼き上げ🍞うちの食パンの特徴は、しっかりパンに旨みがあってそのままでも美味しいこと！さ.. 2024/06/11(火)
- ツイストドーナツ作り❗️こちらのスタッフはまだ麺台作業を始めて日が浅いので、ひとつひとつ丁寧にやっ.. 2024/06/05(水)
- シュガートーストについてお知らせ📢当店のシュガートーストですが、6/12の価格改定の際、現在の1/4斤サ.. 2024/06/03(月)
- 朝は食パン生地流しから❗️前日から熟成させておいた生地を機械に通して焼型に入れます。この丸い生地が4.. 2024/06/02(日)
- 枝豆チーズデニッシュ❗️今まで販売してきた枝豆もっちりパンは終了となりました🙇♂️代わりに販売開始し.. 2024/06/01(土)
- うさぎクリームパン❗️顔はこうやって描いてます。ひとつひとつ手書きのため良くも悪くも個性の出るパン.. 2024/05/31(金)
- パン屋で一番力を使うのは、仕込んだ生地を持ち上げる時です。うちの場合、約30kg❗️一瞬ですがかなり気.. 2024/05/27(月)
- 生搾りクリームパンのクリームは、生クリームとカスタードのミックスとなってます！6/12以降価格改定等.. 2024/05/22(水)
- ちくわパン成形❗️こちら食パン生地を使っております。1.生地を伸ばす2.ちくわに生地を巻き付ける以上！.. 2024/05/16(木)
- 食パン生地のミキシング！最初は粉末状でパンになるのは想像つきませんが、すぐにまとまってきます。当.. 2024/05/14(火)
- こちらは主に食パンに使われる生地です❗️食パン以外にも生搾りクリームパン、ちくわパンなどにも使われ.. 2024/05/12(日)
- 食パンの型詰め！あらかじめ前日から発酵熟成させておいた生地を朝イチで取り出し、モルダーという成形.. 2024/05/10(金)
- ショップカード作りました❗️いつもお世話になってるデザイナーさんにお願いして素敵なものになりました✨.. 2024/05/06(月)
- クロックムッシュ❗️当店の食パンでハム、チーズ、ホワイトソースを挟んでカリッと焼き上げました！優し.. 2024/05/03(金)
- カスタードフレンチ❗️当店で生搾りクリームパンに次ぐ、イチオシの甘いパンです！バターとバニラ香るフ.. 2024/05/01(水)
- 新商品もうすぐ❗️現在いくつかの新商品の販売準備中です⭕️明日には新しい味の生搾りクリームパンを出す.. 2024/04/18(木)
- ホットドッグ🌭当店のホットドッグはクラシカルです❗️バター香るコッペパン生地に粗挽きフランクとケチャ.. 2024/04/11(木)
- 新商品パン試作❗️当店はお客様に色々なパンを楽しんでもらうために商品入れ替えを頻繁に行なってます。.. 2024/04/02(火)
- チョコロール❗️チョコが練り込まれた生地がふんわり渦巻いてるパンです。チョコチップも配合しており、.. 2024/03/30(土)
- 予想外の雨が降ってます☂️最近は非常に売れ行き良くて品薄になりがちでしたが、今日は色々なパンがご覧.. 2024/03/25(月)
- ちくわ巻き巻き❗️ツナマヨが詰まってるちくわにパン生地を巻き付けます！生地は食パンや生搾りクリーム.. 2024/03/21(木)
- うさぎクリームパン！日によって表情が変わります😊シンプルな時もあれば表情豊かな時もあります！あえて.. 2024/03/18(月)
- 🆕そら豆&小エビのフォカッチャ270円春の新商品です！エビのカリカリした食感がアクセント❗️お昼間はかな.. 2024/03/16(土)
- こんにちは！当店にはドゥコンディショナーという機械があります。パンの発酵は時間がかかるため、粉を.. 2024/03/14(木)
- こんにちは❗️食パン、今日もよく焼けてます。だんだんと買っていただく量も増えてきて、夕方には売り切.. 2024/03/13(水)
- 現在生田は雨が降ってます☂️ラインポイント2倍になりますのでぜひお越しください❗️動画はあんこ食パン.. 2024/03/12(火)
- 食パンモルダー流し❗️丸い生地玉の状態からモルダーという機械に流して型に詰められる形に成形します。.. 2024/03/07(木)
- 当店の名物パン、生搾りクリームパン❗️最初にパンを焼いてからクリームを詰めます。クリームパンと言え.. 2024/03/06(水)
- 丸め！パン作りの基本です。生地を適正な重さに分割したら丸めます。日常生活でやらない動きなので最初.. 2024/03/03(日)
- カレーパンにはパン粉をつけます❗️むかーしは水で湿らせてパン粉付けしてましたが、今はバッター液とい.. 2024/02/29(木)
- こんにちは❗️こちらはドゥコンディショナーという朝の時点でパンの発酵をいい感じにしておく機械です！.. 2024/02/27(火)
- こんにちは❗️当店のカレーパンは辛くないです！このカレーパンが美味しいから好きになったというありが.. 2024/02/26(月)
- 抹茶餅風デニッシュ、もうすぐ終了です！デニッシュながら中にあんこと餅が入ってるという不思議な？食.. 2024/02/24(土)
- 食パン🍞今日も綺麗に焼けました！雨ですが、たくさん買っていただくお客様が多いようです😊雨の日はカレ.. 2024/02/23(金)
- おはようございます☀昨日は食パンを十分に提供できずすみませんでした🙇♂️実は発酵をさせすぎてしまい販.. 2024/02/20(火)
- ティラミス風味ブリオッシュです！焼く前にマスカルポーネチーズ入りケーキ生地を渦巻き上にふりかけま.. 2024/02/16(金)
- 生搾りクリームパンのクリームは生クリームとカスタードからできてます。動画はそれらを混ぜ合わせてる.. 2024/02/14(水)
- 昨日からハートのビスケット販売してます❗️この時期だけの季節商品です😎味はプレーンで、1枚が大きく食.. 2024/02/12(月)
- おはようございます❗️朝は前日から発酵させてある食パン生地の成形から始まります。モルダーに流して生.. 2024/02/09(金)
- いちごミルクロールには練乳風味のフィリングをかけて焼きます❗️柔らかいパン生地のため、噛まなくても.. 2024/02/08(木)
- こんにちは❗️店前の道路にはまだまだ雪が残っています。ご来店の際は気をつけてお越しください！本日残.. 2024/02/06(火)
- おはようございます☀今は雨降ってますがもうすぐ止む予報❗️こちらの動画は食パンの型詰めの様子。モル.. 2024/02/04(日)
- 当店で一番売れてるのは食パンです❗️今日も綺麗な形に焼けました！たまにスパッと焼型から出ない時もあ.. 2024/01/31(水)
- 抹茶餅風デニッシュ250円今日からです❗️宇治抹茶生地でつぶあんを包んでます。デニッシュのパンですが、.. 2024/01/29(月)
- パンの焼き作業では焼き加減の確認、焼きむら防止のための反転が欠かせません！電子レンジでもよく温め.. 2024/01/25(木)
- 塩バターロールはこんなふうにザルツ岩塩をつけてます！オーブンに入れる前に生地に霧吹きで水気をつけ.. 2024/01/24(水)
- 🆕メロンパン240円今日から販売開始です！今までもチョコメロンパンをお出ししてましたが、もうすぐこの.. 2024/01/22(月)
- うさぎクリームパンの顔はこんな感じで描いてます！こちらシンプルバージョンですが、たまに季節によっ.. 2024/01/21(日)
- 食パン焼き上がりの動画です❗️手際よく蓋をとってショックを与えてから食パンを出していきます。ショッ.. 2024/01/18(木)
- うさぎクリームパン❗️カスタードクリームを包んでます。包む時に生地を引っ張りすぎると一か所だけ分厚.. 2024/01/16(火)
- おはようございます🌞今朝は寒く厨房も冷えてるので、オーブンを開けるともくもく煙が上がります💨夏だと.. 2024/01/12(金)
- シナモンチョコロールもうすぐ終了です！シナモン感強めです！少し好みが分かれそうな尖ったパンになっ.. 2024/01/07(日)
- はちみつバターパン🍯バターの香りがするさっくりとしたパン生地の中にはちみつフィリングが入ってます！.. 2024/01/06(土)
- あけましておめでとうございます🎍arcbakeryは明日から営業です！今日まで休業日ですが仕込みは開始して.. 2024/01/03(水)
- 本年度もたくさんのご来店ありがとうございました❗️おかげさまで売上は右肩上がりとなっています。また.. 2023/12/31(日)
- 大掃除終了、、、🧹思ったより時間かかるのは毎年のこと！笑本日最終営業日です！すでにこの時間にして.. 2023/12/29(金)
- おはようございます😃年内営業あと2日！今日も食パンのモルダー流しの動画です！動画撮る時はなにか動き.. 2023/12/28(木)
- こんにちは❗️今年の営業もあと3日です。普段は休まず営業している当店も12/30-1/3だけはお休みになるの.. 2023/12/27(水)
- こんにちは❗️気温が低いため最近はパンの発酵もゆっくりです。夏とは違うオペレーションが求められます.. 2023/12/23(土)
- ジャムパンです❗️いちごジャムとブルーベリージャムの2パターンあります。ジャムの下にはヨーグルトクリ.. 2023/12/22(金)
- おはようございます。今日は寒いです🥶最近は生搾りクリームパンがよく売れるので作るクリームの量も山.. 2023/12/19(火)
- スイートポテトパン❗️移動販売時にこれは何⁉️とお客様の目を惹く逸品です😎パンの中にも紅はるか(さつま.. 2023/12/11(月)