今年は気温の高い時期が長かったせいもあり、秋の風物詩「上海蟹」の入荷が遅れておりましたので、12月15日までお楽しみいただけるようご用意しております。
上海蟹の醍醐味は、なんといっても「姿蒸し」。鮮やかな朱色と肉厚で凝縮された蟹の旨味が特徴的で、繊細でありながら濃厚な蟹味噌のメスと、コクのある深い味わいが特徴の白子を蓄えたオスをご用意しております。姿蒸しはもちろん、オス・メスの食べ比べコースや、各店趣向を凝らしたメニューご用意しております。蒸し立ての香りとともに、この季節ならではの味覚をお楽しみください。

重慶飯店 新館
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