今回は「食堂faidama」をご紹介
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島野菜や県産魚、県産豚など、沖縄ならではの食材をふんだんに使用し、旬の味を大切にした料理を堪能できる🍴

おきなわ食材を使用したおすすめメニュー

・faidama定食　※2週間毎にメニューが替わります。
県産食材をワンプレートで堪能できるこちらの定食は
前菜からメインまで2週毎にメニューが替わる‼️
使用する食材は、沖縄近海の魚を漁港より直送を使用
野菜は、店主の父の畑から、または県内のファームから取り寄せている✨
お肉は「紅豚」や「やんばる若鶏」を使用するなど
県産食材にこだわりその時旬な食材を定食として提供しているよ😌

今回頂いたのは、faidama定食はこちら
●前菜　県カボチャの冷製スープ
●副菜　県産野菜を使用した副菜が4種
●県産野菜を使用したサラダ
●県産鰆シークワァーサーゆあん焼き
●山原若鶏アーサの唐揚げ
●ご飯、お吸い物

県産食材にこだわるからこそ味わえる
ここだけの“沖縄の今”
観光の方も、地元の方も、心もお腹も満たされる時間をぜひお楽しみください✨

●食堂faidama
・那覇市松尾２丁目１２−１４
・食堂11:00～15:00
　商店11:00～18:00
　※定休日：月・火・水
・近くの有料駐車場をご利用ください

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おきなわ食材の店とは？
地元食材を使った自慢のお料理を通して地産地消運動に取り組み、県産食材の魅力を発信しているお店です
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