名古屋市の学校給食で、子どもに大人気の献立です。
昭和51年に給食として登場した長寿献立です。
小麦粉をサラダ油でじっくりいためた『手作りルウ』を使用し、食材のうま味を生かしたハヤシシチュ-です。
「手作りルウ」deハヤシシチュー「デジタル料理教室⑯」
名古屋市教育スポーツ協会 2024/9/9(月) 17:01
名古屋市教育スポーツ協会 2024/9/9(月) 17:01
名古屋市の学校給食で、子どもに大人気の献立です。
昭和51年に給食として登場した長寿献立です。
小麦粉をサラダ油でじっくりいためた『手作りルウ』を使用し、食材のうま味を生かしたハヤシシチュ-です。