こんにちは！
新鮮なお肉と多彩なお酒　飲める焼肉屋‼️
さんたま三鷹店です。

おすすめメニューはハイライトから！！
🔍santama_mitaka

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本日は希少部位❕"日替わり赤城和牛"のご紹介です📢

赤城和牛は群馬の中でも赤城山で一貫生産されている和牛です。
一貫生産で育まれた和牛は、安心と信頼の品質が約束されています。生産から出荷まで、すべての工程を一貫して管理することで、細やかなケアと徹底した品質管理が実現されています。これにより、肉の旨味、柔らかさ、風味が最高の状態で提供されます！

1️⃣とうがらし
赤城和牛の「とうがらし」は、肩から肩甲骨にかけて位置する部位で、赤身が多く、脂肪が少ないのが特徴です。そのため、ヘルシーながらも肉の旨味がしっかりと楽しめる部位です。繊維が細かく、しっとりとした食感！
切り取った部位の形が唐辛子に似ている🌶
＊まったく辛くないです！

2️⃣さんかく
赤城和牛の「さんかく」は、肩バラ部位の一部で、特に霜降りが美しく、柔らかく濃厚な味わいが特徴です。適度な脂が入り込み、口に入れた瞬間にとろけるような食感が楽しめます。
食感はロースとカルビの間。言わずと知れた人気部位✨

3️⃣うわみすじ
赤城和牛の「うわみすじ」は、肩の部位にある希少な部位で、特に柔らかさと上品な旨味が特徴です。適度な脂肪と赤身がバランスよく交わり、噛むほどに旨味が広がる食感が楽しめます。
旨みある赤身に程よいサシ！

4️⃣みすじ
赤城和牛の「みすじ」は、肩甲骨の周辺に位置する部位で、和牛の中でも特に美しい霜降りが特徴です。脂身と赤身が絶妙に絡み合い、しっとりとした食感とともに、濃厚で甘みのある旨味が広がります。この部位は非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感！
☆the希少部位☆

日替わりでご用意しているので、4種類のなかでどのお肉と出会えるかはお楽しみ🥳
2種類あるときはハーフ＆ハーフもできます！
2種類一気に食べられちゃうなんてラッキーですねꉂ(ˊᗜˋ*)🍀

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皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております！
ご視聴ありがとうございましたm(_ _)m

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📍 [〒181-0013 東京都三鷹市下連雀３丁目３０−１０ 三鷹日光ビル 2F]
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13 いいね！ （'25/02/22 00:01 時点）