田町鮨惠万では静岡県富士宮市にある㈱いでぼくの「いでぼく牛乳」を使用し、千葉県で昔から伝わる「嶺岡豆腐」をデザートとして提供しております🍴

嶺岡豆腐は江戸時代、酪農発祥の地と言われる千葉県南部の嶺岡地域（現在の南房総市）に当時の将軍、徳川吉宗公が視察に来た際に牛乳で作った料理を食べたことが名前の由来と言われております🐄

㈱いでぼくは、最良のボディコンディションを維持させることによって良質な生乳を生産しており、その品質は関東全域を対象にした関東生乳品質改善共励会にて9年連続で最優秀賞、特別賞、長期連続賞を受賞しています🏆️

是非、料理長が牛乳から作りあげた嶺岡豆腐にも注目していただきながら田町鮨惠万を堪能していただけますと幸いですm(_ _)m

※予約方法は「ホームページ」および「インスタグラム」から予約専用フォームでお願いいたします。

鮨 惠万ＨＰ：https://sushi-evan.com/
鮨 惠万インスタグラム：https://www.instagram.com/evan_craftedjapan/

田町鮨 惠万〜Evan〜
住所／東京都港区芝5-19-6
交通／JR各線「田町駅」徒歩3分
　　　都営浅草線・三田線「三田駅」徒歩1分
料金／16,500円(オールインクルーシブ)

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