ヒルトン東京お台場2F「シースケープ テラス・ダイニング」にて、レインボークリスマスをテーマにした「クリスマス&ウィンターホリデービュッフェ」が2023/1/9まで開催中。
ランチは全日11:30～13:00と13:30～15:00の2部構成の各90分制で、平日5,500円・土日祝6,000円。
オススメメニューとして「いちごのカプレーゼ」やフランスの冬の郷土料理「コック・オ・ヴァン」等があり、ホットステーションでは、角切り「ローストビーフ」や、「フジッリパスタ カニとエビのクリームソース」を用意。
「ブリのカルパッチョ 生黒胡椒」や「スモークサーモン」といったコールドセレクションの一部メニューは美味しいが、全体的には価格とクオリティが見合っておらず、ヒルトンの面汚しな印象。
「いちごのカプレーゼ」は野菜がしなびているし、ハート型モッツァレラチーズはゴムのような食感でミルキーさゼロ。
「ローストビーフ」は鉄板で温めて供されるのだが、生ぬるくて旨味も感じられないし、なまじ角切りなので咀嚼して飲み込むまでが大変。
スライスでもオーダーできるのだが、お替りしたいとは思えない。
「ミニハンバーグと茸のシチュー」はハンバーグがパサパサで持て余す。
ランチは「葡萄牛のタリアータ クランベリーソース」や「サーモンのベイク キャフェドパリバタークリーム」といったフェアの核メニューが無いので、余計にオススメできない。
お会計はカード決済可。
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27 いいね！ （'22/12/20 09:17 時点）