令和7年7月7日・8日に開催した集団給食施設向け講習会の動画です。
集団給食施設における食中毒予防等に関する内容です。
00:00 集団給食施設食品衛生講習会00:11 1.令和6年食中毒発生状況04:20 2.食中毒事例紹介と食中毒予防 細菌性食中毒13:10 2.食中毒事例紹介と食中毒予防 化学物質17:58 2...

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