愛媛県に行ってきました!

〜ひのや研修旅行日記〜

第4日目
その2

愛媛で買ってきた「媛小春」を早速お料理にも使いました!
穴子の媛小春蒸しです。
媛小春は清見と黄金柑を組み合わせてできた品種で
甘さと程よい酸味があってとても美味しいです。

最終日のお昼は横田酒店の横田様と一緒に
【レストラン北斗 駅前店】に食べに行きました。
こちらでは鯛釜めしと蛸飯を頂きました。
それから、愛媛の裸麦で育った愛媛県オリジナル銘柄豚
「甘とろ豚」の豚丼やハンバーグ、生姜焼きも美味しかったです♪

最後にお店の前で記念撮影をして、東京へと帰りました✈️

四日間で食べた愛媛のお料理はどれも美味しく
また、景色も綺麗で自然に囲まれたとても気持ちの良い所でした。
魅力たっぷりな愛媛にまた個人的に旅行に行きたくなりました☺️

詳しくはひのやHPのブログに後日アップ致します。

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17 いいね! ('24/02/26 04:01 時点)