"NOONのクラフトマッコリ"
日本では珍しいクラフトマッコリを3種類ご用意!
料理とも相性抜群です。

○ボクスンドガマッコリ
スパークリングマッコリ
○ロゼボクスンドガマッコリ
少し酸味がある赤米スパークリングマッコリ
○虎マッコリ
料理に合う国産辛口マッコリ

ボクスンドガ
韓国蔚山市蔚州郡
韓国の蔚山市蔚州郡のキム ジョンシク、パク ボクスン 夫婦によって昔から伝えられきた伝統的な醸造方法を守り、
その年に合鴨農法で生産された100%国内産の新米から造られる、家釀のようなマッコリです。
自然に発生する天然の炭酸が清涼感と味わいを高め、飲みやすさを与えてくれます。
また、栓を開ける時に容器を振らなくても、自然にマッコリが混ざるのが特徴です。

"ソン"とは韓国語で"手"と言う意味です。つまり、ソンマッコリは手作り(クラフト)マッコリと言う意味です。

虎マッコリ有賀醸造
日本福島産
このお酒は、高麗の時代から伝わる製法を頑なに守り、一切添加物を使わず純粋に米だけを原料とし、加熱殺菌をせずに生のまま搾った、マッコリ酒です。

#noonmeguro

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79 いいね! ('24/01/21 10:00 時点)