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【とても大切なお知らせ】
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四季で変わるスイーツ専門店「ナナシノ」は2024年7〜8月で解散し、一時休業いたします。
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2020年6月に間借りでかき氷専門店「ナナシノ氷菓店」を始め、2021年2月に焼き芋スイーツ専門店「ナナシノ焼芋店」、11月に四季で変わるスイーツ専門店「ナナシノ」と、わたしの夢である「365日毎日違う食のお店」の実現へ向けて2歩3歩と少しずつ進めてまいりました。
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この3年間、今まで経験したことのない楽しさと大変さ、そして自分達が行動したことがこんなにもたくさんの方々に喜んで頂ける日々に、夢中になり、「現実」はイメージを遥かに超えるくらい素敵だということを皆さんに教えてもらいました。
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そんなわたしは今年で31歳になり、今後を見据えたとき、自分自身の中で新しい選択肢が出てきました。
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せっかく0から作り上げたのに、一度手放し、新しい目的地へ行くという選択は夢実現へ向けて、遠回りするかもしれないとも思いました。
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それでもわたしは1日1日を後悔のない楽しい人生にしていきたい。
「楽しい」って言葉は軽く聞こえてしまいますが、この言葉の裏には絶対に乗り越えないといけない試練や壁みたいなものって必ずあると思っていて、いま自分が楽しいって思えるのは数々の苦難や嫌なことに目を背けず、向き合ってきたからこそだと思います。
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だから時間はかかると思いますが、結果的に近道だったと思ってもらえるように、これから起きること、起きそうなこと1つ1つに目を背けず、向き合っていくことこそがきっとわたしらしい人生で、わたしが望んでいる生き方なんだと、決断しました。
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なので来年の解散を機に、飲食業界から一度離れます。
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ただ、閉店ではありません。まだ何年後になるかは分からないですが、必ずナナシノはどこかで再スタートを切ります。その時に、また皆さんにナナシノのスイーツが食べたいと思ってもらえるよう、進み続けます。必ずナナシノとして帰ってきます。
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突然のお知らせに驚かせてしまい、申し訳ございません。
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ナナシノ解散まで残り約10〜11ヶ月とはなりますが、皆さんが求めて下さるナナシノを最後の最後まで、挑戦を通してお届けしたいと考えていますので、紅葉スイーツ→焼き芋スイーツ→チョコレート→桜スイーツ→かき氷とまだまだよろしくお願いいたします！
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最後に、
ナナシノを好きでいてくれるお客さまは“かき氷好き”な方が多いからこそ、解散までの残りの期間はそれぞれの季節のスイーツメニューとは別に、常時かき氷メニューを1〜2品提供いたします。
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例えば、焼き芋スイーツの季節は焼き芋のかき氷を1〜2品を期間限定で入れ替え、桜の季節は桜のかき氷を1〜2品を期間限定で入れ替えという形です。
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早速、紅葉スイーツ専門店からスタートしていきますので、かき氷は通年に切り替わります。
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※具体的な休業日については、都合によりすぐにお伝えできないため、来年以降確定次第お知らせいたします。
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ナナシノ代表　藤田

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