日本全国地酒巡り🍶

日本酒の会が6/9に開催されました。
今回は5種類のお酒とひのやのお料理を
お楽しみいただきました。

會津龍ヶ沢（福島　栄川酒造）
満寿泉（富山　桝田酒造店）
京ひな（愛媛　酒六酒造）
七冠馬（島根　簸上清酒）
十四代（山形　高木酒造）

お料理はお酒に合わせて、
それぞれのお酒の生産地の郷土料理を
お召し上がりいただきました。

お献立

酒菜　一　　丸茄子オランダ
　　　一　　苦瓜キンピラ
　　　一　　カマンベール西京焼き
　　　一　　稚鮎南蛮
　　　一　　海老糁薯香煎揚げ
　　　一　　枝豆浅漬
　　　一　　筍有馬煮

お椀（福島県郷土料理）
こづゆ
貝柱　里芋　結び蒟蒻
木耳　干し椎茸　人参
絹さや　柚子

お造り（富山県郷土料理）
季節の鮮魚
　　　　　　 昆布〆　本鮪
芽もの　山葵

焼もの（愛媛県郷土料理）
宝楽焼き
　　　　　　　媛鯛　巻海老　蛤
　　　　　　　 白玉子　青唐　はじかみ

煮もの（島根県郷土料理）
鰻豆腐
　　　　　　　分葱　粉山椒

酢のもの　　利久素麺
　　　　　　　鶏笹身　パプリカ
　　　　　　　とまと　陸蓮根

お食事（山形県郷土料理）
だし
白飯
　　　　　　　香のもの
麦味噌汁

デザート　　伊予柑ゼリー

今回お出ししたお酒の中には
残り僅かではございますが、
店内でお召し上がりいただけるお酒もございます。
是非ご賞味くださいませ。

#日本料理ひのや
#お酒の会
#日本酒好きな人と繋がりたい

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14 いいね！ （'23/06/12 08:00 時点）