私の定番朝ごはん Homemade Oat Porridge🥣冬編その2

今朝は関東地方にも積雪の予報が出ています。そんな日は、熱々のオートミールで体の芯から温まりましょう。

【1人前材料】オーツ、無添加鶏ガラスープ、かぼちゃ、ドライトマト、ブロッコリー、赤インゲン豆(缶詰キドニービーンズ)、塩胡椒

❶オーツ麦フレーク大さじ山盛り2杯(約50g)にオーツが浸る程の水 ❷無添加鶏ガラスープの素少量 ❸サイの目切りしたカボチャ適量 ❹ブロッコリー適量❺ドライトマト適量 ❻キドニービーンズ大さじ1杯を鍋に入れて、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト数分煮込みます。途中底が焦げないよう攪拌して、必要に応じて差し湯をします。最後に❼塩胡椒で味を整えたら栄養満点の朝ごはんが出来上がり♫

オートミールが硬めの食感をお好みの方は、かぼちゃをあらかじめレンチンしておいて、沸騰から2分ほどで火を止めるとよいでしょう。ドライトマトの酸味がアクセント！手軽で美味しい😊やみつき至福の朝ごはんです。

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17 いいね！ （'23/02/10 14:00 時点）