長渕剛さんが著書で言及した、立ち食いそば「よりみち」さん。
様々なCHで取り上げられ、かなりの反響だそうです。
季節ごとにお店を定点観測させていただく【シリーズ四季】。
今回は開店前の準備から密着させていただきました。
２代目の無駄な動きがないそば作りは熟練の技。
82歳の初代・高瀬米次郎さん。
かつては神楽坂でバー「米次郎...
【秋の「よりみち」朝5時半・仕込みから密着】シリーズ四季/Standing eating soba shop that is crowded from early morning
