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こんにちは
三角屋です😊
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群馬県の冬の名物 「下仁田ねぎ」ymgc_farm
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とろけるように柔らかく、
噛んだ瞬間に広がる甘さ。
出荷まで約14ヶ月かかる手間ひま野菜で、
“ねぎの王様”と呼ばれる所以です。
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火を入れると繊維がほどけ、
クリーミーな甘さが際立ちます。
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今回は、昆布締めにした白子と合わせて
塩だけでホイル焼きに。
素材同士が引き立て合う、冬ならではの一品。
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やはり王様の存在感は別格です。
下仁田ねぎの命、いただきました。感謝。
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