【読売新聞】 コメ価格の高騰が続き、消費者の節約志向が高まる中、麦を使ったかさ増しや、パンやパスタといった代替食への切り替えなど、食卓に変化が起きている。
１９９３年の「平成の米騒動」では不人気だった外国産のコメを取り入れる動きも始ま
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