熊本県苓北町で、特産のビワの出荷作業が始まっています。
黄色く色付き、白い産毛をまとった果実。
「長崎早生」という品種で、冬の間、鳥や霜の害から実を守るためかけられた袋を破り、色付きを確かめながら、丁寧にもぎ取られます。
今年は気温が上がらず、生育が去年よりも遅れましたが、この先、気温が上がれば、糖度が増し、甘いビ...

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