3章 健康になるためのお米の賢い食べ方と組み合わせユネスコ無形文化遺産に登録された日本の伝統的な食文化である「和食」。
その「和食」を支える「お米」の消費量は、年々減少しています。
今回はお米に詳しい講師より、お米の栄養、健康になるためのお米の賢い食べ方や組み合わせについてお話いただきます。

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