2/8（木）
水さん、こんにちは！

シリーズ✨#お酒の百面相
本日第百五十三回目です！
お酒のラベルってなんだかよくわからない、知ることでもっと #お酒っておもしろい を実感していただけるよう、ラベルのプチ解説をしていきます🤩

日本酒
【木戸泉（きどいずみ） Afruge No.2 2017 白ワイン樽熟成】
木戸泉酒造 / 千葉県

木戸泉で通常作られている「AFS（アフス）」というお酒を、白ワイン樽で熟成させました。 今までの日本酒とは違う力強さと複雑さ、そしてチャーミングな魅力を感じられる日本酒です。

AFS とは… 一段仕込みという特殊な技法で造られる純米酒。 白ワインのように豊潤な酸味と、日本酒本来の上品な甘味をあわせもつ、他にはない味わいの日本酒です。

#木戸泉

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