秋刀魚コンフィときんぴらごぼうに
蒸し肝醤油で炊き込んだボウジャイファン試作です。
しめじを入れ忘れてしまいましたが、
骨まで食べられる秋刀魚コンフィに
肝醤油の苦みあるオコゲ。
きんぴらごぼうはもう少し下品に作っても良かった感じでした😋
蒸し肝醤油で炊き込んだボウジャイファン試作です。
しめじを入れ忘れてしまいましたが、
骨まで食べられる秋刀魚コンフィに
肝醤油の苦みあるオコゲ。
きんぴらごぼうはもう少し下品に作っても良かった感じでした😋
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（'23/11/23 21:00 時点）