10/19(木)

皆さん、こんにちは！

シリーズ✨#お酒の百面相
本日第百二十九回目です！
お酒のラベルってなんだかよくわからない、知ることでもっと #お酒っておもしろい を実感していただけるよう、ラベルのプチ解説をしていきます🤩

ワイン
【酒井ワイナリー 翡翠（かわせみ）2022】
酒井ワイナリー / 山形県

酒井ワイナリーは、明治25年に創業した山形県南陽市の赤湯にあるワイナリー。
こちらは、寒河江の安孫子氏のソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで仕込んだ白ワインです。
スキンコンタクト、長期のシュールリーを行うことで、ブドウの持つ旨味を感じられる味わいに。
いわゆる「草原のような…」という印象ではなく、柔らかでふくよかな果実感とキリッとした酸味が特徴の、酒井ワイナリーらしいソーヴィニヨンブランです。

#酒井ワイナリー

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28 いいね！ （'23/10/24 12:01 時点）