9/14(木)

こんにちは！
本日は、300年以上愛され続ける、フランス最古のキャンディのご紹介です！

【シュクルドルジュ】

フランス・パリ郊外のモレ・シュール・ロワンの修道院で1638年から修道女によって作られ続けているキャンディです。

大麦を煮詰めて仕上げる伝統的な手法は、自然な甘味を凝縮した香ばしい風味が特徴。

どこか懐かしく、やさしい甘さで、喉にも良いとされ、舞台女優や歌手にも人気でした。

テーブルに置いてあるだけでも素敵なアンティーク調の缶に入っています。蓋に描かれた天使は「ノートルダムの天使」と呼ばれた修道女たちに敬意を表して。裏側には、この町出身の画家リュサージュ氏によって寄贈された街並みのデッサンが描かれています。

フランスのワインなどと合わせてギフトで差し上げたら、きっと喜ばれますね！

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