琉球丼
大分県の郷土料理、琉球刺し。刺身をゴマだれで和えたもの、みたいなものです。これを丼にしてみました。酒が進む一品。
ちょっと食べたいときは小さいサイズも用意しております。
琉球の名前は、「沖縄(琉球)の人から教わったから」「利休和えが転じて」と諸説あり。
大分県の郷土料理、琉球刺し。刺身をゴマだれで和えたもの、みたいなものです。これを丼にしてみました。酒が進む一品。
ちょっと食べたいときは小さいサイズも用意しております。
琉球の名前は、「沖縄(琉球)の人から教わったから」「利休和えが転じて」と諸説あり。
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（'23/08/10 10:01 時点）
