東京都江東区、門前仲町で戦後まもなく誕生した煎餅店「みなとや」。
毎年、年明けから２月にかけて販売する「ひなあられ」は名物となっている。
ふんわりサクッと溶けるようなひなあられは自慢の一品。
青木にとって生まれ育った深川の街は、かけがえのない場所でもある。
伝統を守るだけではなく、青木が新たな取り組みとして、現在行ってい...
東京交差点 ＃202「ひなあられ」 -煎餅店「みなとや」 ３代目 青木毅司
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