Farm to Meオリジナルブレッド「大麦高加水パン」に、季節限定のフレーバー・ショコラが登場しました。

生地には、深いコクのあるクーベルチュールチョコレートと、ペルー産のブラックココアパウダーを練り込んでいます。加水率123%の生地が持つもちもち、ふわふわとした食感と、チョコレートのヴェルヴェットのような芳醇な風味が重なり、豊かな味わいです。

また電子レンジで温めるとチョコレートがとろけ、デザートのようにもお楽しみいただけます。

店頭では、世界的に活躍するティーブレンダー・内田智子氏が当店のパンに合わせて厳選した紅茶を販売しています。ショコラには、濃厚なコクを持つ「オールドアッサム」との組み合わせを推奨しています。アッサム特有の、さつまいもや栗を思わせる甘く香ばしい「モルティーな香り」が、カカオの風味や油脂分と調和します。

「大麦高加水パン ショコラ」は、オンラインショップで販売中の「大麦高加水パン各種2個セット」でもお選びいただけます。

―大麦高加水パンについて
一般的なパンの加水率が約70%であるのに対し、本商品は123%の水分を含んでいます。独自の焙煎大麦粉と湯種を使用することで、多くの水分を保持させ、皮まで柔らかい食感を実現しました。油脂不使用、低GI砂糖を使用しています。

______________《店舗情報》______________

■店舗情報更新アカウント　farm_to_me
https://farm-to-me.com/

■住所 東京都江東区常盤 1-4-4
交通／各線「清澄白河」駅より徒歩7分

■営業時間
・ベーカリー（火・水定休）
平日9:00 – 18:30、土日祝8:30 – 18:00

・レストラン（火・水、日曜夜定休）
　ランチ　　11:00-16:00
　ディナー　18:00-21:00
　モーニング 8:30-10:30（日曜のみ営業）
　カフェ　　 14:30-18:00（日曜のみ営業）

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