高知県宿毛湾アオリイカ✨✨
細かく包丁を入れ、裏側にも丁寧に切れ目を入れていき、柔らかな食感に。和食の経験のあるシェフがやっていたのをお手本にさせてもらっています‼︎
イカの甘さや旨みを1番感じられるほんのりと温かい状態で♪♪

夏野菜のラタトゥイユと温泉卵‼︎‼︎
テッパンの組み合わせ✨
ぜひお召し上がりください!

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218 いいね! ('25/04/16 22:02 時点)