お隣町の小岩らへんに
新しいロースタリーができたと聞き、
さっそく行ってまいりました。

JR小岩駅から徒歩10分くらいのところにある
2023年7月OPENのコーヒーショップ
Sui coffee roastery suicoffeeroastery

コンパクトな店内の入口脇に
焙煎機がしっかりありました。

生豆から仕入れ丁寧に洗浄した後に焙煎することで、
土や汚れなどが取れてクリアな味わいになるという
こちらの珈琲は、
とてもフレッシュでありながら味わいがあり
香り高く、クリアな後味でした。

粋-sui-、月、風と、
それぞれの珈琲に付けられた名前がまた神秘的で、
豆選びからブレンドまで
店主のこだわりや個性を強く感じました。

豆は50gから販売されていましたので、
トライアルで飲み比べするのもよいですね。

店内奥には広めのテーブルもありました。
コーヒーの香りに包まれて
極上の一杯を楽しむこともできます。

鳥が珈琲豆を運ぶイラストのように
小岩らへんに美味しい珈琲を運んできた店主に会いに
またおじゃましたいと思います。

ごちそうさまでした。

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388 いいね! ('23/09/11 16:20 時点)