県内の伝統食とお菓子の融合です。
伝統食品メーカーと和洋のお菓子職人が共同で考案した新しいお菓子、「おともがし」の試食会が開かれました。
「おともがし」は石川の伝統食を身近に感じてもらおうと食品メーカーなどが企画。
佃煮や醤油など石川が誇る伝統食品を若手菓子職人が工夫を凝らして新しいお菓子に仕上げました。
試食会ではお麩...
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