■生うどん つちや(鹿屋市笠之原町)今回の「この店この味」では、本格派のうどんが味わえるお店を紹介します。
自家製手打ちにこだわったうどんが登場です。
訪れたのは、鹿屋市の住宅街の中にある「生うどん つちや」。
自家製の手打ちうどんを提供しているお店です。
店主の土屋 耕二さんは、大学卒業後、香川県で3年間うどんの修業し...

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