【横浜市磯子区洋光台】「ブーランジェリーソア」さん！「湘南小麦とフスマのくるみのプチパン」「チョコ..

【横浜市磯子区洋光台】

「ブーランジェリーソア」さん！

「湘南小麦とフスマのくるみのプチパン」
「チョコフランス」

をいただきました🍞



洋光台駅から徒歩8分ほど、ヨーカドーの裏手の住宅街にあるパン屋さん🥖

住宅街にぽつんとある感じなのであまり目立ちませんが、味のよさに定評があり、遠方のパン好きも集まってくる名店🏘

もし横浜に店を構えたらお客さんひっきりなしだろうなぁ…。



今回はちょっと早い時間に行けたので、まだ食べたことのないパンにも出会えました☀

お店の方がパンを取ってくれるシステムなので、こちらは食べたいパンを伝えるだけで済みます。ありがたい☺️



今回いただいたのは素朴そうに見えるプチパン。

たっぷりのくるみが入っていて、中はもっちり。ただのくるみパン…と見えなくもないですが、食べてみたら驚きますよ、これは…。


うまく表現できないんですが、声を失ってしまうほど深く濃い味なんです😳でも、食感と口当たりは軽く、とっても食べやすい✨


シンプルで軽いと味は穏やか、いろいろ混ざっていて重いと味は濃い…という一種の常識を覆すようなパンになっているので、若干頭が混乱します🥴


湘南小麦のおかげなのか、ソアさんの技術がものすごいのか…
もちろん両方だと思いますが、かなりの衝撃をうけたプチパンでした😯




もう一ついただいたパン「チョコフランス」は、かなりパリパリのフランスパン🥖

小さめサイズのせいか、ものすごいハードな食感になっています。中のふわふわ部分が少ないからかもしれません🤔


挟まってるチョコはかなりビター。いわゆるチョコクリームではなくて、何かの果汁が入ってるのかもしれないくらいフルーティー。超高級チョコなのかもしれません😚


硬いからこそ長く口の中に残るわけですが、こちらも小麦の味がしっかりするのでかなり食べ応えがありました。




パンと一緒に写っているオートミールクッキーは知り合いにあげてしまったのでレビューは控えますが、このクッキーだけでも買いに行きたくなるくらいのおすすめ商品。見つけたら複数枚買っておいて損はないですよ🍪



お休みが多めの店なので、営業日かどうかは事前に調べていくとよいかと📱

品数抑えめの人気店なので、早い時間にお買い求めくださいね。


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