国内で捨てられる食べ物、食品ロスの量は年間約523万トン。
国民1人当たりに換算すると1日114グラムほど、毎日茶碗1杯のごはんを捨てている計算になるとされています。
近年、SDGsへの取り組みが社会的な課題となる中、「備蓄食」に注目し若くして起業した2人の女性が奮闘しています。
その取り組みとは。
2023年6月27日...

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