【横浜市磯子区洋光台】

「らぁ麺処　寿（@kotobuki13grow ）」さん！

「塩とんこつラーメン+小チャーシュー丼」をいただきました🍜



洋光台駅から徒歩5分ほど、ヨーカドーのすぐ近くにあるラーメン屋さん😊

出汁の味わいが強く、豚骨なのに家系とはまた違った味。

思わずスープを飲み干したくなるラーメンです。




最近のお店のイチオシは、「辛ネギチャーシュー麺」🌶

この暑い中、辛いもの食べたらどれだけ汗かくんでしょうか💦



寿さんでは以前から辛ネギトッピングがあって、5辛まで追加可能です🔥

世界一辛いとも言われている「キャロライナリーパー」を使用しているとのことなので、僕には無理だと諦めてました😵‍💫


店主さんに、辛いのあまり得意じゃないこと伝えたら「2辛ならたぶん大丈夫」とのこと🤔

なのでチャレンジしたい方は、まずは2辛からどうぞ✨僕は次回2辛でチャレンジしますよ😤




今回ご紹介したいのは「小チャーシュー丼」のほう。

寿さんのチャーシューは絶品！ラーメントッピングのチャーシューは炙りで出してくださいます。

そのチャーシュー、丼でも味わえるんですよね🍚




チャーシュー丼にはごま、ねぎ、のりも入ります✌️

トッピングだとスープに溶け出していく炙りの香ばしさがダイレクトに味わえて、ものすごく食欲をそそられます🤤

おつまみ感覚でもいただけるので、ビールを頼みたくなってしまうくらいですよ…。



ごはんが入るぶん、糖質が増えるのでなかなか僕は頼まないですが、ハマり度としてはチャーシュートッピングより断然チャーシュー丼😉

ねぎとのりがものすごく合うのでびっくりしますよ☺️

ラーメンのスープをちょっとかけても美味しくいただけます🌱



チャーシュートッピングにするか、チャーシュー丼にするか🍖はたまた「茶碗カレー」にするか🍛


ラーメンだけではなく、プラスアルファを楽しんでくださいね😋


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