【横浜市磯子区洋光台】

「千客萬來」さん！

「灼熱の担々麺」をいただきました🍜



洋光台駅から徒歩2分ほどのところにあるラーメン屋さん。その昔、同名のラーメン屋さんがあり、大変人気がありました😊戻って来られたんですね✨


レイアウトはその前のお店「マハロカフェ」をほぼ引き継いでいて、4人がけ、2人がけのテーブル席が間隔を空けて配置されています。


店主さんお一人で対応されているとのことで、混雑時は多少時間がかかることもあるそうです。空いている時間に伺うのがいいんでしょうね😄



今回は「担々麺」を。坦々麺は大好きなんですが、「灼熱の」との記載…。

辛いものはそんなに得意じゃないので、ドキドキしながらのオーダー。



店主さんが丁寧に運んできてくださった担々麺は、白ベースのスープで比較的シンプルな見た目。

真っ赤を想像していたのでひと安心😌



一口スープを飲むと…そんなに辛くなく、美味しくいただける範囲😋

白ごまを使っているのかな？かなり胡麻の感じが強く出ています。


スープが濃く、担々麺特有のまろやかさと重厚感がしっかり。これはスープ飲み干したくなりますね…。



麺は中細で、かなり食べやすいタイプ。ボリューム的には若干少なく感じるけど、スープ完飲前提で考えると丁度かな？


お腹空いた…というときにはもうちょっと食べたくなっちゃいそうですが、夜の遅い時間や飲んだ後の〆ラーメンといった、ガッツリ食べちゃダメなときにはかなり向いていると思います。
またはランチを軽くしてその後お茶する、なんて場合にもよさそう🎵



とても繊細で丁寧に作られたラーメン。
最近は多種多様なラーメンが出ているけど、結局はこういうラーメンに最後は落ち着くんだろうな…という味。毎日でも食べ飽きないと思います😊



「汁なし麻辣麺」もあるので、そういうタイプのラーメンが好きな方も是非🔥


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34 いいね！ （'23/04/22 07:19 時点）