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■家系ラーメン王道 王道之印

場所は新杉田駅と洋光台駅の中間、
どちらの駅からも徒歩30分くらいの立地。
あんまり徒歩で行く人は居ないかも。

なのでお店自体は大通り沿いにあって
ロードサイドの店舗らしく、
相当広くて駐車場もあって
かなりのキャパがある造りになってる。
店内の雰囲気は町田商店とかそんな感じ。
ちょっとチェーン店っぽい。

食べたのは、
スペシャルセット 1,030円
（ラーメン＆辛ネギ丼のセット）

まずスープを飲んでみると
ちょっとしょっぱめ。
そして、鶏油不足なのか油分は少なめ。
ただ豚骨と醤油のバランスは取れてるから
しっかり美味しい！！！

そして麺もモチモチで
家系らしい中太麺で美味しい。
やっぱりこのスープにはこの麺！！

ほうれん草やチャーシューも
冷凍感はなくてホンモノっぽくて旨い！！
それにトッピングのニンニクも
行者ニンニクで直系っぽい感じで良し。

王道家系はチェーン店っぽいのに
味は本格派でハズさないねー。

次に辛ネギ丼。
ベースはコチュジャンで味付けされてるけど
味わいは薄めなので、
スープと一緒に食べると丁度いい感じ。

って事で、このお店は
濃厚な家系ラーメンってよりは、
味わいがちょっとしょっぱめで
バランスが良くて美味しい家系ラーメン
って感じのお店かな。

なので家系ラーメンの好みは「濃いめ」！！
って言う人にはベースの味がハマると思う！

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