やや雲が広がった横浜天王町⛅️
カラッと冷たい空気が流れていますね。
引き続きしっかり暖かくしてお過ごしください😌

そんな本日火曜日はこの後18:00までの営業です🍫
明日2/1(水)も11:00-14:30、15:00-18:00の営業、明後日木曜日も同じ営業時間です🍫🍫

いよいよバレンタイン目前となり、製造ピークもラストスパート。

ここ数日でテンパリングしたものは14日にギリギリ間に合うので、熟成を終えたものから順番にパッケージに入れていきます。

今出せるものをしっかりお届けできるよう準備しつつ、バレンタイン以降を見据えてまたカカオの焙煎、皮剥きにも励んでいきます。

クラウドファンディングや業務用ECの準備など、製造以外も仕事が盛りだくさんですが、チョコレートを食べつつしっかり乗り切っていきたいと思います🍫

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7 いいね！ （'23/01/31 16:16 時点）