【山の湧水と市街地の湧水どちらがお好みですか？】

上智大学主催の日印サマースクールにて、秦野の新茶を使った湧水での水出し緑茶の飲み比べをしました🌱

使用した湧水は、#弘法の清水 と#葛葉の泉 。
茶葉の量、淹れ方は同じ。違うのは水だけ。

皆さん味の違いを感じていただけたようで、どちらがお好みかアンケートを取ったところ、葛葉の泉を選んだ方が多い結果となりました🌿

市街地湧水は硬水、山の湧水は軟水、この違いがお茶の味わいを変えてくれるんですね〜🍵

あなたはどちらがお好みですか？
お時間がある時に試してみるとおもしろいですよ😊

#秦野名水 #omotan #湧水 #湧水めぐり #秦野 #水出し緑茶

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31 いいね！ （'25/09/04 10:00 時点）