令和3年2月から中学校での給食がスタートし、令和7年5月1日の給食では八十八夜にちなんだ献立として「ちくわのお茶揚げ」が登場。
この献立は、衣にお茶を混ぜて揚げた香り豊かな一品となっています。
今回の動画では、実際に給食で使用されたお茶を育てている秦野市内の「わさびや茶園」の山口勇さんを取材しました。
給食とつながる“...
中学校給食【ふるさと秦野食育DAY】秦野のお茶 ～秦野のお茶を使ったちくわのお茶揚げ～
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