12/23(月)

今日の献立です🍴

📝かぶのおはなし

かぶは、根っこの白い部分だけでなく、葉も食べることができます。さらに、かぶの皮は大根とは違い、薄くやわらかいので、しっかり洗えばむかずに食べられます。捨てる部分がなく、丸ごと食べられる野菜です！
かぶは、寒い時期に甘みが増しておいしくなります。

☑かぶの栄養
「葉の栄養」
根よりも葉の方が栄養満点！
βカロテンが多く含まれ、皮膚や粘膜の健康を保って免疫力を高めてくれます。

「根の栄養」
デンプンを分解する消化酵素のアミラーゼが含まれ、消化不良やもたれ・胸やけ、食欲不振などに効果があります。

今日の給食では、八王子産のかぶを使った「かぶのみそ汁」を食べます❗

【献立】
ごはん
豚すき焼き風煮
にんじんシリシリ
かぶのみそ汁
牛乳

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8 いいね！ （'24/12/24 02:01 時点）