先週末はありがとうございましたm(_ _)m
ご心配のコメント等もありがとうございます。
明日からは通常通り営業予定です。
…と言っても、軽い手術や年末などの関係で、休みが多くはなります。ご迷惑おかけしますm(_ _)m

休んでいる間に、一部生地の仕込み方を見直ししました。写真の多加水パンや、パン・ド・ミなど。

前述の通り、個人的にいろいろとあって25日もお休みさせていただく関係で、26日はまたベーグルやハード系メインの日となると思います。
その時、はちみつクリームチーズの食パンを焼くかもしれません。不確実な言い回しですみません。。

今年も残り少なくなってきましたが、よろしくお願いいたします。

#パン屋

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97 いいね！ （'24/12/18 12:00 時点）