春の味覚「タケノコ」の収穫が三次市内で本格化しています。
タケノコ農家の卯山善章(うやま よしあき)さんです。
タケノコの収穫はまず足の裏で地面のわずかなふくらみを感じ取り、その地面の下に育っているタケノコを掘り起こしていきます。
この日は15センチから30センチのタケノコを30本ほど収穫しました。
重さは大きいものでお...

続きをオリジナルサイトで見る