レバーいいの有ります🐃

レバーと言えば真っ赤なあずき色を想像すると思いますが、ごくたまに白っぽいピンク色に近い物が出ます。
これは脂肪肝と言ってレバーが脂を蓄えている状態のものです。
フォアグラなどもそうですが、脂肪肝になっているレバーは真っ赤なものより、脂がのっていてクリーミーまろやかな口当たりです。

もし、焼肉屋さんでレバーがピンク色だった場合は、脂肪肝の可能性がありますのでラッキーだと思って食べてみて下さい。

※ SHICHIRANのレバーは
当日屠畜分の極上レバーのみを使用し入荷後、
血抜きと殺菌工程を経て、脱水しております。
衛生面に万全を期しておりますが、
食品衛生ルール上しっかりと火を通してお召し上がりくださいませ。

〒720-0066
広島県福山市三之丸町4-16
焼肉WAGYUSHICHIRAN （ワギュウシチラン）
営業時間昼11:30-14:30夜17:30-23:00
☎︎084-971-7007
統客席数70席（完全個室有）
#WAGYUSHICHIRAN
＃ワギュウシチラン
#焼肉
#和牛
#WAGYU
#レバー
#beef
＃福山市＃福山＃福山駅
#福山焼肉＃福山市焼肉
# lunch
＃究極の焼肉体験を...

続きは Instagram で

47 いいね！ （'25/03/27 14:00 時点）