shi-mu-ffon　《米粉シフォンケーキ》

茅ヶ崎駅南口の一中通り沿いに佇む小さな米粉シフォンケーキ専門店「shi-mu-ffon（シムフォン）」は、店主の志村さんの「健康と家族を想う気持ち」から生まれたグルテンフリー専門店です。

「shi-mu-ffon」のシフォンケーキは、米粉100%、きび砂糖、そして国産素材にこだわり、体への優しさを追求しています。その特徴は、しっとりとしていながらも、口の中でふわっと広がる軽やかな食感です。
定番のシフォンケーキに加えて、卵にこだわった黄金濃厚プレーン、黒糖珈琲、レモン＆レモン、オンリーバナナなど、素材の風味を存分に楽しめるフレーバーが続々と登場しています。
夜市では、どんな新しいフレーバーに出会えるか、どうぞお楽しみに。

shi.mu.ffon

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藤沢夜市
＠藤沢駅前北口広場 (サンパール広場)
7/18(金)・7/19(土)
16:00〜21:00 (飲食オーダー は20:45まで)
荒天中止(開催日2日前の天気予報で判断)
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shi-mu-ffon 《Rice Chiffon Cakes》

shi-mu-ffon is a charming little gluten-free rice flour chiffon cake specialty shop nestled along Itchu-dori, just south of Chigasaki Station. It was born from the owner, Shimura-san's, desire to create healthy treats for his family.
The chiffon cakes are made with a commitment to well-being, using 100% rice flour, millet sugar, and domestically sourced ingredients. Their signature lies in their light, fluffy texture that's wonderfully moist and melts in your mouth.
Beyond their classic chiffon cakes, they offer popular choices including their rich, golden plain chiffon, made with carefully selected eggs, as well as brown sugar coffee, lemon & lemon, and only banana. Be sure to visit the night market to discover what new flavors await!
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FUJISAWA YOICHI
At Sun Pearl Hiroba, Fujisawa station north gate.
July 18 & 19 Fri. & Sat. 4pm to 9pm, the last call for F&B 8:45pm
The event might be canceled due to bad weather forecasts,
to be determined by the forecast 2 days prior to the event and posted.
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