【のりのふくい】さんのご紹介🌟

三重県桑名市で海苔の仕入れと製造、販売を手掛けています。桑名の海苔の歴史は平安時代にさかのぼります。一時は衰退の色を見せたものの、立地条件の良さから昭和以降は日本有数の海苔漁場として発展してきました。

海苔はもともと入札権をもった事業者のみが決まった時期に決まった入札会場で買い付けるものですが、福井さんは全国の会場で入札権を持っています。そのため、さまざまな要望に沿った海苔を選別して仕入れることができるそうです。

取り扱う商品は海苔のほか、青のり、干し海老、昆布など。それぞれ仕入れの段階から販売に適した状態にするため、異物除去などの品質管理を徹底しています。今回はそんな福井さんの「のりふりかけ」をランチメニューにてお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください😊🌟

福井さんのオンラインショップはこちら！
https://isone.shop/

#三重県
#桑名
#のり
#のりのふくい

続きは Instagram で

9 いいね！ （'24/10/19 10:01 時点）