人生最高の桃のパフェは「山の上ホテル」（御茶ノ水）。桃の飴細工に、運ばれてくる演出も最高。桃はシェフこだわりの浸透圧で調理され、ジューシーで感動する美味しさ。8月末まで、ぜひ行くべきパフェなのだ。記事が読みたい方はこちら

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