瀬戸内いりこラーメン古田島@神田(東京)

店名通りに瀬戸内いりこメニューで、セメント系や清湯の煮干し、汁なし担々麺、まぜそばなどのラインナップ。
　　注文：瀬戸内いりこ中華そば 830円

「煮干しを200パーセント味わえる」というセメント系のゴクニボ、ブチニボを頼みがちですが、1番人気の瀬戸内いりこ中華そば。
見た目があっさり清湯の煮干しですが、いりこの香りが全開スープ。
パツパツの低加水麺が、煮干しラーメンの王道とも言えるもの。
この清湯スープには、卓上のいりこ一味山椒で味変がオススメとの事で、途中から投入。
ピリッとするが後味がスッキリ。最後で美味しくいただきました。

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