【若狭の空気をまとった、ひと房の詩】

若狭の海から吹く風と、山あいの静けさ。
その真ん中で、永野農園の永野和夫さんが、
ひと粒ずつ未来を仕込むように育ててきたぶどう。

名前は「若狭ふじ」。
この世で、永野さんの手からしか生まれない。
もし永野さんがいなかったら、
このぶどうは、きっと幻のままだった。

口に入れると、皮がすっとほどけて、
あふれる果汁が「これがぶどうだよ」と教えてくれる。
甘さは深く、酸味はやさしく、
あと味は、風が抜けていくみたいに静かだ。

特別なことは、たぶん何もしていない。
ただ、手をかけ、時間をかけ、
その土地でしか生まれない味を、まっすぐに。

季節の一瞬にしか会えない、紫の宝石。
盈月に届いた「若狭ふじ」は、
たべものの形をした、ひとつの風景です。

今日からスタートです

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