【開店】4月下旬、三河島にラーメンとサンドイッチの店 藤がオープン予定

4月下旬、JR三河島駅徒歩2分くらいの場所にラーメンとサンドイッチの店、藤がオープンします。

以前は上海家庭料理の店、MAMA味屋があったところです。

準備中の店主さんにお話を聞いてきました。

■魚介系で毎日食べても飽きないラーメン

提供されるメニューはラーメンとサンドイッチということで、ちょっとびっくり。
ラーメンは煮干しや鯖を中心とした魚介系スープのラーメンとのこと。

それ以外にマグロなど高級食材を使ったラーメンや、季節限定のものも。
軽めの仕上がりで毎日食べても飽きない、もたれないラーメンだそうです。

試作したラーメン＋サンドイッチは女性でも食べ切れるものだとか。

ご飯ものを提供されるかは検討中とのこと。
オープンまであと少し。楽しみですね！

＜店舗情報＞
店名：藤
住所：東京都荒川区荒川3-61-6

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