荒川区役所前のパン・ド・パルテールが、ジャパンフードセレクション グランプリと金賞をW受賞！

荒川区役所前のベーカリー、パン・ド・パルテール。
いつも焼き立てのパンが並ぶ人気店です。

そのパン・ド・パルテールがジャパンフードセレクションでグランプリと金賞をW受賞したと聞いて行ってきました。

ジャパンフードセレクションとは、23,000人以上のフードアナリストによる「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2軸からなる審査を経て決定される認定制度です。

お店に入ると焼き立てパンの良い香り。
この瞬間がたまりませんね！

■グランプリを受賞！ 黒糖クルミラウンド

こちらがグランプリを受賞した黒糖クルミラウンド。

その名の通り、黒糖生地の丸いパンの中にはクルミが練りこまれ、ピーナッツバターをサンド。
ふんわりとした食感の中にほのかな黒糖の甘み。
想像以上に軽いピーナッツバターとクルミのアクセントがバランス良いです。

■金賞受賞！ シナモンいちじくカレー

シナモンを練りこんだ生地に包まれたカレーの上には、いちじくペースト。

シナモンが他のスパイスを引き立て、後からいちじくの甘みが追いかけてきます。
こちらは女性に人気だとか。納得です。

こちらは、あらかわマルシェでも人気だったモッツァレラチーズ入りスパイスカレーパン。

黄色味を帯びた生地には8種のスパイスが練りこまれているのだとか。
カレーのスパイスももちろん自ら調合。これは美味いに決まってますよね。

オーナーの門間さんはパン職人一筋で、新しいパンの開発にも積極的。
新商品を求めて通いたくなるお店ですね。

＜店舗情報＞
店名：パン・ド・パルテール
住所：東京都荒川区荒川3丁目12−16 ライオンズマンション荒川公園 102
電話番号：03-5811-8088
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜
Instagram： kadoyakado

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